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蓮子羹 人民幣3

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以前在美食大三通介紹過天津的時候在電視螢幕上看過,不過整個口感完全不像台灣的麵茶,在碗底灑上蓮子羹粉然後從龍頭嘴倒出滾燙的熱水急速攪拌,變得很像半透明羹的東西,熱熱的灑上杏仁片花生碎粒芝麻和這邊特產酸葡萄乾,吃起來接近比較軟比較稀的麻吉配上花生粉的口感,吃完鹹食配上這個不會太膩的龍頭甜點剛好!

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